인천 남동구 가까운 장어덮밥맛집 소개합니다.
1. 숙성가 주안점
숙성가 주안점: 숙성회의 진가를 경험하다
숙성가 주안점 소개
인천 미추홀구 주안동에 위치한 숙성가 주안점은 신선한 해산물을 숙성시켜 깊은 감칠맛을 자랑하는 숙성회 전문점입니다. 주안역 1호선 3번 또는 4번 출구, 지하상가 1번 출구에서 도보 약 100M 거리에 위치하여 접근성이 뛰어나며, CGV주안 뒷편, 이디야커피숍과 GS편의점 골목 안에 자리 잡고 있습니다. 내비게이션 이용 시에는 인천 미추홀구 염창로 55-12 1,2층 숙성가를 검색하시면 됩니다. 단체 이용도 가능하며, 예약 및 무선 인터넷 이용이 가능합니다. 또한, 반려동물과 함께 야외 마당에서 식사를 즐길 수 있다는 장점도 가지고 있습니다. 남녀 화장실이 구분되어 있어 편리하게 이용하실 수 있습니다.
숙성회의 매력
숙성가 주안점에서는 ‘숙성회’라는 독특한 메뉴를 제공합니다. 신선한 생선을 일정 기간 동안 천천히 저온 숙성시켜 감칠맛을 극대화시킨 숙성회는, 생선의 단백질이 부드럽게 분해되어 입안에서 녹아내리는 듯한 부드러운 식감과 깊은 풍미를 선사합니다. 일반 활어회와는 차원이 다른 풍부한 맛을 경험하실 수 있으며, 소화도 잘 되어 날것에 민감한 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 두툼한 횟감은 숙성회의 감칠맛을 더욱 풍부하게 느끼도록 해줍니다.
숙성가 주안점만의 특별함
숙성가 주안점의 주인장은 맛과 음식에 대한 남다른 열정을 가지고 있습니다. 매일 노량진수산시장과 연안부두에서 직접 신선한 횟감과 수산물을 엄선하여, 1~2도의 저온에서 정성껏 숙성시키고 있습니다. 당일 판매할 양만 숙성하기 때문에, 항상 신선하고 최상의 품질을 유지합니다. 각 생선의 특성에 맞는 최적의 숙성 기간과 방법을 적용하여, 다양한 종류의 숙성회를 제공합니다. 단독 주택을 개조한 감성적이고 편안한 분위기는 마치 집처럼 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 합니다. 다양한 이벤트와 주인장의 특별 서비스까지 더해져, 더욱 풍성하고 즐거운 식사 시간을 선사합니다.
찾아오시는 길
대중교통 이용 시에는 주안역 1호선 3번 또는 4번 출구, 지하상가 1번 출구를 이용하시면 쉽게 찾아오실 수 있습니다. 버스 이용 시에는 주안북부역에서 10번, 28-1번, 62번, 510번, 566번 버스를 이용하실 수 있습니다. 자세한 위치는 이디야커피숍과 GS편의점 골목 안에 위치하고 있습니다. 영업시간은 업체에 문의해주시기 바랍니다.
숙성가 주안점의 약속
숙성가 주안점은 세심한 숙성 과정과 신선한 재료를 통해 숙성회의 진가를 보여주고자 노력하고 있습니다. 모든 고객에게 특별하고 잊지 못할 미식 경험을 선사하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 많은 분들의 방문을 기다리고 있습니다.
숙성가 주안점
- 주소: 인천광역시 미추홀구 주안동 24-61 1, 2층 숙성가
- 전화: 0507-1376-8658
- 홈페이지: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sooksung_ga
2. 우나기노켄
우나기노켄: 나고야식 장어덮밥의 진수
정성으로 빚어낸 깊은 풍미
인천 연수구 동춘동에 위치한 우나기노켄은 나고야식 장어덮밥을 전문으로 제공하는 일식당입니다. 국내산 자포니카종 민물장어를 엄선하여 사용하며, 장어덮밥의 풍미를 좌우하는 타레는 매장에서 직접 끓여 만든 특제 소스입니다. 비장탄을 사용한 정성스러운 조리 과정을 통해 나고야식 장어덮밥의 본연의 맛을 고스란히 재현해냅니다. 입안 가득 퍼지는 장어의 풍부한 풍미와 특제 타레의 감칠맛은 우나기노켄만의 자랑입니다.
주문 즉시 조리되는 신선한 맛
우나기노켄에서는 주문과 동시에 장어 조리가 시작됩니다. 미리 조리해 놓은 장어를 데워서 제공하는 것이 아니라, 주문 즉시 30~40분 정도의 시간을 들여 정성껏 조리하기 때문에 신선하고 따뜻한 장어덮밥을 맛볼 수 있습니다. 조리 시간이 소요되는 만큼, 예약을 통한 방문을 추천드립니다.
예약 안내 및 추가 정보
최상의 서비스를 제공하기 위해, 예약 시 정확한 시간과 메뉴를 미리 알려주시면 예약이 확정됩니다. 숯불 사용 특성상 조기 마감될 수 있으므로, 주문 마감 20분 전에는 예약을 완료해주시기 바랍니다. 주문 마감 20분 전에 예약하지 않고 방문하시면 식사가 어려울 수 있음을 양해 부탁드립니다. 단체 이용이 가능하며, 포장 서비스 또한 제공하고 있습니다. 남/녀 화장실이 구분되어 있으며, 유아의자와 주차 공간도 마련되어 있어 편리하게 이용하실 수 있습니다.
함께하는 식사의 즐거움
우나기노켄은 매장의 특성상 1인 식사는 어렵습니다. 가족, 친구, 동료와 함께 방문하여 풍성하고 즐거운 식사 시간을 만끽하시기 바랍니다. 단체 예약을 원하시는 경우 미리 연락 주시면 자세한 안내를 도와드리겠습니다. 더욱 자세한 문의 사항은 전화(032-831-7677) 또는 방문을 통해 확인하실 수 있습니다. 영업시간은 업체에 문의해 주시기 바랍니다. 인천 연수구 동춘동 799번지에 위치한 우나기노켄에서 정성껏 준비한 나고야식 장어덮밥의 깊은 풍미를 경험해보세요.
우나기노켄
- 주소: 인천광역시 연수구 동춘동 799
- 전화: 032-831-7677
- 홈페이지: http://instagram.com/unaginoken